Geçtiğimiz günlerde topladığı 5,5 kg trüf mantarını, belgesiz ve izinsiz olarak yurt dışına çıkarmak isteyen Bulgaristan vatandaşı S.H.S isimli şahıs, Kırklareli İli Dereköy Gümrük ekiplerince suçüstü yakalandı ve 710 TL İdari para cezası kesildi. Ayrıca kaçak yollarla toplanan trüf mantarı için Kırklareli Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü tarafından da DKMP Kanuna muhalefetten 60.103,00 TL para cezası kesildi.
.Peki bir adına “ormandaki siyah elmas” da denilen bu mantar neden bu kadar değerli?
.Trüf; tadı, kokusu ve benzersiz aroması ve protein değerinin etten daha yüksek olmasından dolayı çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinen hatta Yunan mitolojisinde tanrıların yiyeceği denen ve çok lüks sofraların vazgeçilmez figürüdür
.Lüks olmasının sebebi çok yaygın şekilde yetişmemesi az bulunması ve toplanmasının özel teknik bilgi ve işçilik gerektiren bir mantar olmasıdır. .
Trüf mantarını diğer mantarlar gibi toprağın üzerinde değil ağaç ve bitki köklerinin arasında toprağın 5 ile 10 santimetre altında yetişir. Bulunması diğer mantarlara göre oldukça zor olduğu için, özel eğitimli köpeklere aranır.
.
Çok sınırlı bir coğrafyada yayılış göstermesinden dolayı piyasada aroması kalitesi ve cinsine göre 3 bin dolara kadar satış fiyatına alıcı bulur ...
.
Dünyada Trüf arzının %45’ini Fransa, %35’ini
İspanya, %20’sini İtalya ve
diğer ülkeler sağlamaktadır.
.
Ülkemizde de Fransa, İtalya , İspanya gibi; Akdeniz
ikliminin yaşanması , yağış rejimlerinin uygunluğu ve bolca kireçli topraklara sahip olmamız üretimi kaçınılmaz kılmaktadır. Bu nedenle Orman Genel Müdürlüğü Trüf Eylem Planıyla çalışmalar yürütülmekte trüf bahçeleri ve alanları oluşturulmaktadır.
.www.obmhaber.com
OBMHaber/Facebook
OBMHaber/Twitter
İletişim
[email protected]
.
#orman #bilgi #medya #haber #ağaç #ağaçlar #bitki #trüf #trüfmantarı #ormanfakültesi #ormanmühendisi #işçi #emek #okul #öğretmen #üniversite #ziraatmühendisi #undpturkiye #mantar #elmas #toprak #ormangenelmüdürlüğü #tarımveormanbakanlığı #obmhaber #peyzaj
.Peki bir adına “ormandaki siyah elmas” da denilen bu mantar neden bu kadar değerli?
.Trüf; tadı, kokusu ve benzersiz aroması ve protein değerinin etten daha yüksek olmasından dolayı çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinen hatta Yunan mitolojisinde tanrıların yiyeceği denen ve çok lüks sofraların vazgeçilmez figürüdür
.Lüks olmasının sebebi çok yaygın şekilde yetişmemesi az bulunması ve toplanmasının özel teknik bilgi ve işçilik gerektiren bir mantar olmasıdır. .
Trüf mantarını diğer mantarlar gibi toprağın üzerinde değil ağaç ve bitki köklerinin arasında toprağın 5 ile 10 santimetre altında yetişir. Bulunması diğer mantarlara göre oldukça zor olduğu için, özel eğitimli köpeklere aranır.
.
Çok sınırlı bir coğrafyada yayılış göstermesinden dolayı piyasada aroması kalitesi ve cinsine göre 3 bin dolara kadar satış fiyatına alıcı bulur ...
.
Dünyada Trüf arzının %45’ini Fransa, %35’ini
İspanya, %20’sini İtalya ve
diğer ülkeler sağlamaktadır.
.
Ülkemizde de Fransa, İtalya , İspanya gibi; Akdeniz
ikliminin yaşanması , yağış rejimlerinin uygunluğu ve bolca kireçli topraklara sahip olmamız üretimi kaçınılmaz kılmaktadır. Bu nedenle Orman Genel Müdürlüğü Trüf Eylem Planıyla çalışmalar yürütülmekte trüf bahçeleri ve alanları oluşturulmaktadır.
.www.obmhaber.com
OBMHaber/Facebook
OBMHaber/Twitter
İletişim
[email protected]
.
#orman #bilgi #medya #haber #ağaç #ağaçlar #bitki #trüf #trüfmantarı #ormanfakültesi #ormanmühendisi #işçi #emek #okul #öğretmen #üniversite #ziraatmühendisi #undpturkiye #mantar #elmas #toprak #ormangenelmüdürlüğü #tarımveormanbakanlığı #obmhaber #peyzaj