Tadım Paneline Uluslararası Onay
İTB Zeytinyağı Tadım Paneli, Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) tanınırlık testlerinden başarıyla geçerek yeterlilik belgesi almaya hak kazandı. Bu başarı, etkinliklerin bilimsel zemine dayandığını kanıtladı.
Duyusal Analizle Kalite Eğitimi
İzmir, Manisa Salihli ve MaviBahçe AVM’de düzenlenen üç etkinlikte, zeytinyağının üretim süreci, duyusal analiz yöntemi, kalite kriterleri ve doğru tadım teknikleri katılımcılara aktarıldı.
Doğru Bilinen Yanlışlara Dikkat
Etkinliklerde, zeytinyağı hakkında toplumda yerleşmiş yanlış bilgiler bilimsel verilerle düzeltildi. Üç farklı zeytinyağı örneğiyle yapılan uygulamalı tadımlarda, doğru değerlendirme kriterleri öğretildi.
Zeytinyağıyla Kültürel Tanıtım
İTB Başkanı Işınsu Kestelli, zeytinyağının yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bölgenin kültürel ve ekonomik değeri olduğunu vurguladı. Tüketici bilincinin artırılmasının sektöre katma değer kazandırdığını belirtti.
Etkinlikler Sürecek
Yoğun ilgi gören ve dört seans halinde düzenlenen tadım etkinlikleri, önümüzdeki haftalarda da sürecek. Program bilgileri İTB’nin sosyal medya hesapları ve web
